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緊湊型廚房設計要點知識
發布日期:2015-02-03 來源: 瀏覽次數:

色彩原則淺色系緊湊感

        想讓小廚房看上去顯得比實際大,首先要在整體色調的選擇上下點工夫,小廚房的使用面積有限,在整體色彩安排方面,切忌花花綠綠。特別注意不能使 用印有立體感圖案或明暗對比強烈的拼花瓷磚,這樣不僅會縮小視野,同時因為過于凌亂而使得烹飪者煩躁不安。在櫥柜的選擇上依舊采取淺色系的原則,可以選擇玻璃門或框架的款式,不僅具有現代感,通透的感覺有助于視覺的延伸。

櫥柜選取 L形最佳

        櫥柜的造型一般分為一字形、L形、U形等等,一字形櫥柜把工作區集中在一面墻上,可以節省空間,但工作臺不宜過長,以免降低效率。U字形櫥柜要求廚房面積足夠大,也不是小戶型廚房的首選。對于小戶型廚房而言,L形櫥柜的設計比較普遍、經濟。將清洗、配料與烹調三大工作中心,依次配置于相互連接的 L形墻壁空間。這樣做更有利于遵循廚房“三角形工作空間”的概念,將水盆、冰箱、爐灶安放在適當位置,有效地提高了小廚房的工作效率。除此之外,小戶 型廚房的櫥柜一定要充分利用拐角,實用一些轉角拉籃可以收納更多的烹飪器具。另外,小廚房吊柜的吊碼一定要精良,想用小櫥柜收納盡可能多的東西,承重是一 大安全因素。

管線設置安全第一重視技巧性

        管線布置注重技巧性,隨著廚房設備越來越電子化,除冰箱、電飯鍋、抽油煙機這些基本的設備外,還有消毒碗柜、微波爐,再加上各種食物加工設備,故插頭分布一定要合理而充足。一般家庭廚房中的電器都很多,這部分的電源線路十分重要。尤其對于小戶型的廚房,
布線應該本著根據不同要求預留富余的電源接口為原則,電源接口要高于地面50厘米以保障安全。油煙機插口要設置在油煙機上方避開油煙機出風口的位置。為了安全,插座最好全部選用帶開關的。照明開關安裝在廚房門外。

光線原則要亮度更要主次分明

        廚房照明對亮度要求是很高的,而且由于人們在廚房中度過的時間較長,所以燈光不僅要足夠亮還應愜意而有吸引力,這樣不僅基于安全考慮,還能提高 制作食物的熱情。選用的燈具以防水、防油煙和易清潔為原則。“現在廚房多數采用集成吊頂,燈也多是嵌入到吊頂之中的。”對于沒有采用集成吊頂的廚房主燈的 放置,專家指出了正確的做法:“在操作臺的上方設置嵌入式散光型吸頂燈,嵌入口罩以透明玻璃或透明塑料,這樣頂棚顯得簡潔大方,還無形中減少了灰塵,油污帶來的麻煩。”灶臺上方 一般設置抽油煙機,機罩內有隱形小白熾燈,供灶臺照明。也可以在最上層的櫥柜低點的地方安裝燈具,減少工作時候的陰影,保證我們下廚的安全操作。

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